طريقه عمل عجينة الكريب | ازاي اعمل كريب ( حلو - حادق - بدون بيض )

 

طريقه عمل الكريب في المنزل

 طريقة عمل الكريب في المنزل - ازاي اعمل كريب في البيت زي المحلات - اي هي مقادير عجينة الكريب - ازاي اعمل عجينة الكريب كل الاسئلة دي هنغطيها النهاردة في موضوعنا عن الكريب حيث يعتبر الكريب من اشهر الاكلات في الوطن العربي وهو اساسي اصله فرنسي كما ان الكريب يعتبر بان كيك رقيق ويتكون عادة من دقيق وحليب وبيض وزيت ويمكن ان يقدم كوجبة اساسية او تحلية او كوجبة حادقة وذلك لاننا نضيق اليه اي نوع من الطعام حيث انه يمكننا عمل كريب فراخ - كراب شوكولاتة - كريب بطاطس والكثير من الكريبات الاخري .

في هذا الموضوع ستجدون :

• طريقة عمل عجينة الكريب

• طريقة عمل الكريب الحلو 

• طريقة عمل الكريب الحادق

• طريقة عمل الكريب بدون بيض

• بعض المواضيع المتعلقة بطريقة عمل الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

 طريقه عمل الكريب

مقادير عمل عجينة الكريب

• 2 كوب لبن حليب

• كوب و1/2 دقيق

• 3 حبات بيض

• 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة

• فلفل أسود

• ملح

• 2 معلقة سمنة

• صوص طماطم أو صوص بشاميل خفيف للتغطية

• جبنة رومى مبشورة أوجبنة موتزاريلا

متنسيش تشوفي طريقة عمل الباتيه بالجبنة من هنا 

طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل

1- نضع اللبن مع الدقيق مع البيض في الجلاط مع ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح .

2- نضرب كل هذه المكونات معا ثم نقوم بتصفيتها بمصفاة .

3- نضع قليل من السمنة فى مقلاة ونسخنها على نار هادئة ثم نقوم بوضع مقدار كبشة فى منتصف المقلاة مع هزها قليلًا حتى تمتلئ قاعدة المقلاة و تكون متساوية.

4- ثم نتركها لمدة 30 ثانية ثم نقوم برفعها من الأطراف و تترك بضع ثوانى لتأخذ لون ذهبى .

5- ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أيضًا ، وبمجرد هز المقلاة بعض الشئ ستتحمر وتأخذ اللون الذهبى .

6- من تاني قرص كريب سوف تجدى أن درجة حرارة التسوية أصبحت مناسبة للغاية وثم نقوم باستخراج اقراص الكريب ووضعها في طبق إلى أن يبرد ثم نضعها مع باقى الأقراص.

7- في حالة أردتِ أن تحفظيه بالفريزر بعد أن يبرد قومي بوضعه بطبق و غلفيه بالبلاستك و ويجب عليك اخراج منه أى هواء وعندما تحتاجينه تقومي بأخرجه من الفريزر قبل ذلك بفترة كافية حتى يفك .

8- و بعد الانتهاء من عمل كل الاقراص تقومي بوضع الحشو المناسب لكي

متنسيش تشوفي طريقة عمل بلح الشام من هنا 

طريقة عمل الكريب الحلو

 طريقه عمل الكريب

في الجزء التاني من موضوع اليوم سوف نتحدث عن طريقة عمل الكريب الحلو حيث سنركز بشكل اساسي علي مقادير عمل الكريب الحلو وطريقة تحضير الكريب احلو وكذلك طريقة عمل عجينة الكريب الحلو . يفضل الكثير من الاشخاص تناول الكريب بشكل عام ولكن هناك الكثيرون منهم يبحثون عن الكريب الحلو ونقصد هنا بالكريب الحلو انه الكريب الذي يحتوي علي مكونات حلو مثل الشوكولاتة

مقادير عمل الكريب الحلو

• كوباية ونص من اللبن.

• 100 جرام دقيق .

• بيضتين .

• ملعقة كبيرة سكر.

• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

• ملعقة صغيرة فانيليا.

متنسيش تشوفي طريقة عمل القراقيش للشاي من هنا 

طريقة تحضير الكريب الحلو

1 - نخلي الدقيق في طبق كبير ، ويضاف إليه الفانيليا ثم يتم تقليبهم جيدا.

2 - احضري الخلاط الكهربائي وضعي السكر والبيض والفانيليا.

3 - نقوم خفق المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

4 - نضع الخليط مع الدقيق ونقلب باستخدام الملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة.

5 - نترك العجينة لمدة 3 ساعات حتى ترتاح.

6 - قومي بوضع طاسة على النار، ثم قومي بوضع بها القليل من الزيت.

7 - تصب في الطاسة العجينة حتى يصبح قرص دائري .

8 - ثم يترك على النار حتى يحمر لونه من الجهتين ويتم تكرار هذه العملية مع باقي العجينة.

9 - تقومي بحشوها بالحشوة المفضلة لديك، وتقدم بالهناء والشفاء.

متنسيش تشوفي طريقة عمل البقسماط للشاي من هنا 

طريقة عمل الكريب الحادق

 طريقه عمل الكريب

طريقة عمل الكريب الحادق هذا ما سوف نتناوله في الجزء الثالث من موضوع اليوم الذي سوف يغطي الانواع المختلفة من طريقة عمل الكريب . ويعتبر الكريب الحادق مثله مثل الكريب الحلو له جماهيره الواسعة لذلك كان يجب علينا ان نقدم طريقة عمل الكريب الحادق وكذلك طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

مقادير عمل الكريب الحادق

• عدد 1 بيضة.

• عدد 1 كوب حليب .

• كوب واحد من الدقيق.

• حبة من الملح حسب الرغبة.

متنسيش تشوفي طريقة عمل الفطير المشلتت من هنا 

طريقة تحضير الكريب الحادق

1 - يتم وضع البيضة والدقيق والملح ونصف كوب من الحليب، في وعاء الخلاط الكهربائي.

2 - يتم خلط هذه المكونات معا بشكل جيد إلى أن تتجانس تماما .

3 - يضاف باقي الحليب، وتعجن المكونات معا مرة أخرى إلى حين تكوين عجينة ذي قوام مناسب.

4 - يتم وضع القليل من الزيت في المقلاة ، ويتم وضعها على النار.

5 - يسكب مقدار مغرفة من المزيج ويتم وضعه في المقلاة.

6 - انتظري 30 ثانية ثم اقلبيها على الوجه الأخرى لمدة 15 ثانية، ثم اخرجيها من المقلاة.

7 - تعاد نفس الخطوات مع باقي من الخليط.

8 - يحشى الكريب بالحشو المناسب لك ثم أغلقيه، بحيث يتخذ شكل نصف دائرة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.

متنسيش تشوفي طريقة عمل الكيكة من هنا 

طريقة عمل الكريب بدون بيض

 طريقه عمل الكريب

مقادير عمل الكريب بدون بيض

• 1 كوب من دقيق

• 1 كوب من حليب

• 3 معلقة كبيرة من الزبدة

• 1 معلقة صغيرة من السكر

• حبة ملح

• حبة فانيليا أو حبة فلفل أسود على حسب نوع الحشو

• كمية صغيرة من الزيت

متنسيش تشوفي طريقة عمل الغريبة من هنا 

طريقة تحضير الكريب بدون بيض

1 -يوضع في وعاء الدقيق ويضاف إليه السكر والملح والفانيليا ويخلط جيداً.

2 - يضاف بعد ذلك الحليب ببطء مع استمرار التقليب.

3 - تضاف الزبدة، ويخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات كلها ، ثم تحصل على عجينة شبه سائلة.

4 - يتم وضع بعض الزيت في المقلاة، ويسكب فيها مقدار مغرفة ثم تفرد على المقلاة .

5 - تترك حتى تستوي وتبدأ في الإحمرار.

6 -نقوم بقلبها على الوجه الآخر لتحمر أيضاً.

7 - يتم وضع الحشو المناسب وتقدم بالهناء والشفاء.

متنسيش تشوفي طريقة عمل الجاتوه شاتوه من هنا 

بعض المواضيع المتعلقة بطريقة عمل الكريب

متنسيش تشوفي طريقة عمل الكيكة من هنا 

متنسيش تشوفي طريقة عمل البسبوسة من هنا

 

متنسيش تشوفي طريقة عمل الزلابية من هنا