طريقة عمل جاتوه شاتوه
طريقة عمل الجاتوه شاتوه في البيت ؟ ازاي اعمل احلي جاتوه شاتوه بالشوكولاته للاطفال زي المحلات ؟ عنعرف في الموضوع ده طريقة تحضير الجاتوه شاتوه ومقادير عمل الجاتوه شاتوه حيث يعتبر الجاتوه شاتوه من افضل الحلويات التي يطلبها الاطفال في المنزل ولذلك لطعمها الرائع وشكلها الشهي لذلك سوف نقدم اليكم في هذه المقالة المقادير وطريقة التحضير.
 |
| طريقة عمل جاتوه شاتوه |
مقادير عمل جاتوه شاتوه بالشوكولاتة
- كوبان (300 جم) من الدقيق
- كوب واحد (200 جم) من السكر
- 3/4 كوب (180 مل) من الحليب
- 3/4 كوب (150 جم) من الشوكولاتة الخام مقطعة قطعًا صغيرة
- 1/2 كوب (100 جم) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 4 بيضات
- معلقة ونصف صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر
- معلقة ونصف صغيرة (7.5 جم) بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة (5 مل) من الفانيليا سائلة
- شوية ملح
مقادير عمل صوص الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة
- 1/2 كوب (100 جم) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 2/3 كوب (100 جم) من الكاكاو الخام
- 2 كوب (300 جم) من السكر البودرة
- 1/4 كوب (60 مل) من الحليب
- ملعقة صغيرة (5 مل) من الفانيليا السائلة
- فراولة مقطعة الي ثطع
- مربى فراولة
طريقة تحضير الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة
- سخني الفرن عند درجة حرارة مرتفعة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي كلا من الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح معا وقلبي جيدًا.
- افصلي صفار البيض عن بياض البيض في وعاءين مختلفين، واتركيهما جانبًا.
- على نار متوسطة الحرارة، أذيبي الشوكولاتة على حمام ماء ساخن، وقلبيها حتى تذوب. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة قصيرة 3 دقائق.
- أضيفي صفار البيض واخفقي جيدًا، ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا والشوكولاتة الذائبة، واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- في هذه الخطوة نقوم بخلط الدقيق بالتبادل مع الحليب تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات. في وعاء كبير، ضعي بياض البيض مع شوية ملح، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كالكريمة.
- أضيفي 1/3 كمية بياض البيض إلى خليط الكيك، وقلبي بالملعقة من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى يختفي البياض تمامًا من الخليط . كرري هذه الخطوة مع باقي بياض البيض، ثم صبي الكيك في صينيتين متساويتين في الحجم ومدهونتين بالزبدة السائلة.
- ضعي الصواني في الفرن لمدة 3/4 ساعة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والكاكاو، واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدًا المكونات.
- أضيفي السكر والفانيليا والحليب، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات معا. ذوبي المربى في القليل من الماء الدافئ، ثم قطعي الفراولة إلى مكعبات صغيرة. في طبق كبير، ضعي الكيكة الأولى، ثم ادهنيها بالمربى، ثم وزعي كمية من خليط الزبدة والكاكاو. وزعي بعد ذلك قطع الفراولة فوق خليط الزبدة والكاكاو، ثم ضعي الكيكة الثانية، وغطيها من الأعلى بخليط الزبدة والكاكاو.
- زينيها من فوق بثمرات فراولة مقطعة شرائح، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة . قطعي الجاتوه إلى مستطيلات متساوية في الحجم، ثم قدميها مع العصائر والمشروبات الساخنة.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه الأبيض بالفانيليا
طريقة عمل الجاتوه شاتوه الابيض ؟ طريقة عمل الجاتوه شاتوه بالفانيليلا ؟ طريقة تحضير الجاتوه شاتوه الابيض ؟ مقادير عمل الجاتوه شاتوه الابيض ؟ كل ده هنعرفه في السطور القليلة القادمة حيث يعتبر الجاتوه شاتوه الابيض من احلي الحلويات كما انه غير مكلف في اعداداه او حتي في وقته لذلك يسعدنا ان نطرح عليكم ازاي تعملي جاتوه شاتوه ابيض في البيت للعزومات واعياد الميلاد للاطفال .
 |
| طريقة عمل جاتوه شاتوه ابيض |
مقادير عمل جاتوه شاتوه ابيض بالفانيلا
- كوب كبير الحجم من الدقيق الذي يستخدم في عمل الحلويات به.
- كوب متوسط الحجم من سكر بودرة.
- 1/2 كوب كبير من الحليب الكامل الدسم.
- 1/4 كوب من الزيت.
- كيس كريم شانتيه خام من السوبر ماركت.
- عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
- شوية من البيكنج بودر.
- حبة ملح وخل
لتزيين الجاتوه شاتوه الابيض
- كمية مناسبة كريم شانتيه بودرة.
- شوية شوكولاتة مبشورة او معجون الشوكولاتة حسب الحاجة.
- قطع من الفاكهة حسب الرغبة مثل المانجو أو الكيوي او الفراولة .
طريقة تحضير جاتوه شاتوه الابيض بالفانيلا
- نقوم بوضع السكر مع اللبن في الخلاط الكهربي ثم نسكب عليهم الكريم الشانتيه البودرة ثم نقوم بخلطهم معا لمدة تصل إلى 5 دقائق تقريبًا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ونستمر في الخلط حتى تتجانس كافة المكونات معا. ثم نضع هذا الخليط في كوب من الزجاج ونقوم بوضعهم في الثلاجة حتي يبرد.
- نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء من البلاستيك ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر مع حبة من الملح. ثم نقوم بوضع البيض مع الفانيليا ومعهم الخل ونقوم بخفق هذا الخليط بشكل جيد جدًا بواسطة المضرب الكهربائي. لمدة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق، حتى نلاحظ أن قوام هذا الخليط أصبح سميكا.
- نقوم بتحضير الفرن على درجة حرارة مرتفعة تصل إلى 180 درجة مئوية. ثم نصب هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة الذابة لكي تحمي العجينة من الالتصاق.
- ثم نترك هذه الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة على أقل تقدير.
طريقة تزيين الجاتوه الشاتوه الابيض بالفانيلا
- بعد أن تبرد هذه الصينية بعد خروجها من الفرن يتم تقسيم العجينة إلى جزئين. ويتم حشو الجزء الأسفل وتضع الجزء العلوي عليه ونقوم بحشوه بالخليط الذي تم وضعه في الثلاجة من قبل. و نضع من الخارج طبقة أخرى من الكريم شانتيه الذي تم تحضيره سابقا ثم نقوم بتقطيع الكيكة إلى أجزاء صغيرة. ومن ثم نقوم بتوزيع الشوكولاته والفاكهة على هذه القطع بشكل جيد . ونتركه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على أقل تقدير لكي تتمساك ومن ثم نقوم بتقديمه على طبق وبعض المشروبات بجانبه.
- يقدم بالهناء والشفاء
التسميات
وصفات