طريقة عمل السينابون بالقرفة / بدون بيض/ بدون زبدة

 

طريقة عمل السينابون رول بالقرفة

ازاي اعمل سينابون بالقرفة في المنزل زي المحلات - ما هي مكونات السينابون بالقرفة كل ده هنعرفه في موضوع النهاردة حيث يعتبر السينابون من اشهي الحلويات التي يفضلها الصغير والكبير كما ان اعدادها سهل وبسيط وغير مكلف كما ان طعم السيانبون بالقرفة لذيذ وسوف نقدم طريقة عمل السينابون بالقرفة و السينابون بدون بيض و السينابون بدون زبدة

طريقة عمل السينابون بالقرفة | السينابون بدون بيض | السينابون بدون زبدة

السينابون: رحلة من النكهة والقرفة

يُعدّ السينابون من أشهر أنواع الحلويات العالمية، فهو غني بالقرفة والسكر، ولذيذ، ومُرضي للغاية، ويُعدّ خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

في هذه المقالة، سنأخذكم في رحلة من النكهة والقرفة، حيث سنشرح لكم خطوات تحضير السينابون بكل سهولة ودقة، بدءًا من تحضير العجينة وصولًا إلى خبزها في الفرن وتزيينها.

سنقدم لكم أيضًا بعض النصائح والخلطات السرية لضمان حصولكم على سينابون بنفس مذاق المتاجر الشهيرة، مع لمسة منزلية دافئة.

استعدوا للاستمتاع بتجربة طهي مميزة وتحضير سينابون سيُبهر جميع من يتذوقه!

فيما يلي بعض النقاط التي ستتم تغطيتها في المقالة:

• مكونات السينابون: سنذكر لكم جميع المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة العالمية الشهيرة، مع إمكانية استبدال بعض المكونات حسب رغبتكم.

• طريقة تحضير العجينة: سنشرح لكم خطوات خلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبدة والبيض، مع عجن المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.

• طريقة تشكيل العجينة: سنشرح لكم خطوات فرد العجينة على شكل مستطيل، ثم دهنها بالزبدة المذابة ورشها بالقرفة والسكر، ثم لفها على شكل رول.

• طريقة تزيين السينابون: سنقدم لكم بعض الأفكار لتزيين السينابون بصوص الجبن الكريمي والمكسرات أو رقائق الشوكولاتة.

مع هذه المعلومات، ستتمكنون من تحضير السينابون بكل سهولة ودقة، والاستمتاع بتناول حلوى غنية بالقرفة والسكر تُرضي جميع الأذواق.

مقادير عمل السينابون رول بالقرفة

• كوب واحد من الحليب

• 1/4  كوب زبدة

•  3 اكواب من الدقيق

•  1/4 كوب من الماء

•  بيضة واحدة

• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

•  1/4 كوب من السكر

•  1 ملعقة صغيرة من الخميرة

شوفي كمان طريقة عمل التشيز كيك بالنوتيلا من هنا 

مقادير حشو السينابون رول بالقرفة 

•  2 ملعقة كبيرة من الزبدة

•  1 ملعقة كبيرة من القرفة

•  1 كوب من السكر البني 

طريقة تزيين السينابون رول بالقرفة

•  1/4 كوب من الزبدة 

• ملعقة واحدة صغيرة فانيليا

•  كوب واحد سكر

•  1/4 كوب حليب

•  كوب واحد جبن كريمي

 طريقة تحضير السينابون رول بالقرفة

•  في اول خطوة اخلطي في وعاء الدقيق مع الخميرة، السكر، الحليب،  الملح، الماء، البيضة والزبدة. قلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة  ثم غطّي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة .

• ثم افردي بعدها العجينة على سطح مدهون بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط السكر البني والقرفة، ثم لفي العجين رول وقطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم. 

• وزعي القطع على صينية مدهونة بالزبدة وبعد ذلك اتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق. أدخلي الصينية في الفرن حتى ينضج السينابون ويصبح ذهبياً لمدة 1/2 ساعة .

•  في اناء ، اخلطي الجبن الكريمي مع الزبدة، الفانيليا و السكر البودرة،  والحليب جيداً.

•  اسكبي الصوص على السينابون رول ثم قدميه لعائلتك. 

متنسيش تشوفي طريقة عمل البسكويت من هنا 

طريقة عمل السينابون بدون بيض 

طريقة عمل السينابون بالقرفة | السينابون بدون بيض | السينابون بدون زبدة

مقادير عمل  السينابون بدون بيض 

• 1 كوب من الحليب

•  5 ملاعق كبيرة زبدة

•  3 اكواب دقيق 

• 1/4 كوب من الزبادي

•  شوية ملح

•  حبة  سكر

•  2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية 

•  ملعقة صغيرة قشر برتقالويكون مبشور 

• شوية بايكنغ بودر 

متنسيش تشوفي طريقة عمل بلح الشام من هنا 

مقادير عمل حشو السينابون بدون بيض

•  5 ملاعق كبيرة زبدة

•  معلقتين كبيرة قرفة

•  1/2 كوب سكر

متنسيش تشوفي طريقة عمل الفطير المشلتت من هنا 

طريقة تحضير صوص السينابون بدون بيض 

• ملعقة صغيرة فانيليا

•  كوب من السكر بودرة

•  6 معالق كبيرة حليب

 طريقة تحضيرالسينابون بدون بيض

•  في اناء ، قومي بخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، الحليب، الملح، الزبادي، قشر البرتقال، الزبدة والبايكنغ صودا. قلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم غلفي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة .

•  قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة، ثم اخلطي مكونات الحشو، ثم رشيه على العجينة، لفي بعدها  العجينة إلى رول وقطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم. ثم وزعي القطع على صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر لمدة 60 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

•  أدخلي بعد ذلك الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة حرارة مئوية، حتى ينضج السينابون ويصبح ذهبي اللون  لمدة 1/2 ساعة . 

• في وعاء اخر ، اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيليا جيداً. ضعي الصوص على السينابون رول ثم قدميه للافراد .

متنسيش تشوفي طريقة عمل الكنافة من هنا 

طريقة عمل السينابون بدون زبدة 

طريقة عمل السينابون بالقرفة | السينابون بدون بيض | السينابون بدون زبدة

مقادير عمل عجينة السينابون بدون زبدة 

•  4 أكواب (حوالي 1/2 كيلو) من الدقيق متعدد الاستخدامات.

•  ملعقة صغيرة (حوالي 4 جم) من السكر.

•  معلقتين و 1/4 معلقة  صغيرة (6.75 جم) خميرة فورية.

•  1/2 كوب (حوالي 125 مل) من الماء الدافئ.

•  3/4 كوب (حوالي 180 مل) من الحليب الدافئ.

•  1/3 كوب ( حوالي 80 مل ) زيت.

•  3/4 ملعقة صغيرة ( حوالي 3.75 جم ) ملح.

•  ملعقة صغيرة (حوالي 2.5 جم) من القرفة مطحونة.

•  1/4  كوب (حوالي 50 جم) من السكر.

متنسيش تشوفي طريقة عمل الجاتوه شاتوه من هنا 

مقادير عمل حشو السينابون بدون زبدة 

• 1/2 كوب (حوالي 100 جم) من سكر بني.

•  معلقتين  صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة.

•  معلقتين كبيرة (30 مل) زيت جوز هند.

طريقة تحضير صوص السينابون بدون زبدة  

• كوب واحد (120 جم) سكر بودرة

•  معلقتين كبيرة (30 مل) حليب. 

 طريقة تحضير السينابون دون زبدة

•  ضعي في اول خطوة ملعقة السكر والخميرة والماء الدافئ في وعاء، وقلبيهم جيدًا. ثم غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ مدة خمس دقائق. ضعي بعدها الدقيق والسكر والقرفة والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.

•  ثم أضيفي خليط الخميرة والزيت، واعجني جيدًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًّا الي الخليط، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. بعد ذلك غطي الوعاء بورق نايلون، واتركيه في مكان دافئ مدة 60 دقيقة.

•  افردي العجين على شكل مستطيل، وادهني الخليط بزيت جوز الهند، ثم وزعي السكر البني والقرفة، ولفيه كالرول. قطعي بعدها الرول إلى 12 شريحة سميكة، ثم رصيها في صينية مدهونة  بزيت جوز الهند.

•  غطي الصينية ف ياخر جطوة بمنشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ مدة 30 دقيقة. وبعدها سخني الفرن عند درجة حرارة مرتفعة  190 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن ، واتركيها مدة 1/3 ساعة .

•  ضعي مكونات الصوص في وعاء اخر ، وقلبي جيدًا، ثم زيني به السينابون بدون زبدة ، وقدميه دافئًا.

متنسيش تشوفي طريقة عمل البان كيك من هنا 

يعتمد عدد السعرات الحرارية في قطعة السينابون على عدة عوامل، منها:

• حجم القطعة: كلما زاد حجم القطعة، زادت السعرات الحرارية.

• نوع العجينة: تحتوي العجينة المصنوعة من الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من العجينة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

• الإضافات: تزيد الإضافات مثل صوص الجبن الكريمي والمكسرات رقائق الشوكولاتة من عدد السعرات الحرارية.

بشكل عام، تحتوي قطعة متوسطة الحجم من السينابون (قطرها حوالي 8 سم) على ما يقارب 450-550 سعر حراري.

وإليك بعض الأمثلة على عدد السعرات الحرارية في بعض أنواع السينابون:

• سينابون كلاسيكي: 450-500 سعر حراري

• سينابون بالشوكولاتة: 500-550 سعر حراري

• سينابون بالمكسرات: 550-600 سعر حراري

• سينابون بالجبن الكريمي: 600-650 سعر حراري

للحصول على معلومات أكثر دقة حول عدد السعرات الحرارية في قطعة السينابون، يمكنك:

• قراءة ملصق المعلومات الغذائية على عبوات السينابون المُجهز مسبقًا.
• استخدام حاسبة السعرات الحرارية على الإنترنت، وإدخال كميات المكونات التي تستخدمها في الوصفة.

إليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير سينابون مثالي:

• استخدموا دقيقًا ذا محتوى عالٍ من الغلوتين: يضمن ذلك حصول السينابون على قوام متماسك ومرن.

• اتركوا العجينة ترتاح: يسمح ذلك للعجين بالاسترخاء والتمدد بسهولة أكبر.

• سخنوا الفرن جيدًا: يضمن ذلك نضج السينابون بشكل متساوٍ دون حرقه.

• راقبوا السينابون أثناء الخبز: يُمكن أن يحترق بسهولة، لذا تأكدوا من مراقبته عن كثب.

• دعوا السينابون يبرد قليلاً قبل التزيين: يُسهّل ذلك تقطيعه وتزيينه دون تفتيته.

ختامًا :

لقد وصلنا إلى نهاية رحلتنا اللذيذة في عالم السينابون.

لقد تعلمنا كيفية تحضير سينابون غني بالقرفة والسكر بنفس مذاق المتاجر الشهيرة، بدءًا من تحضير العجينة وصولًا إلى خبزها في الفرن وتزيينها.

نأمل أن تكون هذه المقالة قد ساعدتكم على إتقان فن تحضير السينابون، واكتساب مهارات جديدة في المطبخ، وتجربة نكهة عالمية مميزة.