ازاي تعمل دوريتوس في البيت
طريقة عمل الدوريتوس في المنزل في هذه المقالة سوف نقدم اليكم طريقة عمل الدوريتوس في المنزل حيث يعتبر الدوريتوس من افضل المقرمشات التي يفضلها الصغار قبل الكبار علي حد سواء وفي هذا الموضوع سوف نقدم طريقة عمل الدوريتوس في المنزل للاطفال وكذلك مقادير عمل الدوريتوس وطريقة تحضير الدوريتوس
 |
| طريقة عمل الدوريتوس |
ما هي مكونات الدوريتوس
مقادير الدوريتوس :-
- كوب واحد من الدقيق
- 1/4 كوب من دقيق الذرة
- ملعقة واحدة كبيرة من النشا
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت الذرة
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون
- ملعقة واحدة صغيرة من الشطة
- ملعقة واحدة صغيرة من الكاري
- ملعقة واحد صغيرة من البابريكا
- شوية من الماء
طريقة تحضير الدوريتوس : -
- في اناء نضع النشا و كلا من دقيق الذرة والدقيق ويتم التقليب جيدا .
- نضع بقية المكونات في الاناء ويتم عجنها بالماء حتى نحصل على عجينة دوريتوس متماسكة.
- تترك عجينة الدوريتوس لترتاح لمدة 15 دقيقة ، ويتم فردها وتقطيعها إلى 6 قطع.
- يتم فرد كل قطعةعلي حدة بالنشابة على سطح مدهون بالزيت.
- يتم تقطيع العجينة إلى أشكال الدوريتوس المختلفة مثل المثلثات أو المربعات على حسب الرغبة.
- نضع قلاية على النار بها الزيت ، ويتم قلي الدوريتوس بعد أن يسخن الزيت جيدا.
- نصفى الدوريتوس من الزيت ويقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الدوريتوس في الفرن
 |
| طريقة عمل الدوريتوس |
هل الدوريتوس مفيد ام لا ؟
بعيدًا عن الزيوت والدهون يمكنك عمل دوريتوس صحي مفيد خالي من المواد الحافظة بطريقة سريعة جدًا وشهية وصحية فى الفرن، وهى أيضًا طريقة غير مكلفة فلوس ومناسبة جدًا لمن يتبعون نظامًا صحي غذائي لفقدان الوزن وإليكِ طريقة عمل الدوريتوس في الفرن من غير زيت والمكونات التى تحتاجينها لإعداد الدوريتوس فى الفرن.
مقادير الدوريتوس الصحي :-
- كوب واحد فقط من الدقيق
- كوب واحد فقط من دقيق الذرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- شوية من الملح
- شوية ثوم بودرة
- شوية بصل بودرة
- شوية زعتر جاف مطحون
- شوية نعناع بودرة
- ملعقة واحدة من صلصة الطماطم
- زيت نباتي
- ماء
طريقة تحضير الدوريتوس الصحي : -
- نحضر وعاء نضع فيه الدقيق ودقيق الذرة، و وكلا من البيكنج بودر والملح.
- نضيف عليهم ايضا كلا من الزعتر والنعناع ، والبصل البودرة ووالكمون و الثوم البودرة.
- نضيف إلى كل هذه المكونات صلصة الطماطم ويتم تقليب المكونات جيدا .
- نضاف الزيت والماء الدافئ بالتدريج مع عجينة الدوريتوس حتى نحصل على عجينة دوريتوس متماسكة.
- تترك عجينة الدوريتوس لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
- يتم فرده عجينة الدوريتوس على سطح مدهون بالقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة وتقطع إلى مثلثات.
- ترص في صينية مفرود عليها ورق الزبدة، ونضعها في الفرن علي درجة متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق تقريبا وبالهناء والشفاء.
التسميات
وصفات